Der prominente Koch Franz Xaver Bürkle wird beim deutsch-französischen Markt in Bad Kreuznachs Partnerstadt Bourg en Bresse kochen. Das teilt die Stadtverwaltung mit. Anfang Oktober serviert Bürkle in Frankreich das „Kreuznacher Winzernest“. Das Gericht besteht aus Kartoffelpüree, Sauerkraut und einem Fleischkloß mit Zwiebel-Speck Soße und Weintrauben.
Bad Kreuznachs Oberbürgermeister ist zuversichtlich, dass Bürkle mit seiner Kreation auch die Franzosen begeistern wird – Emanuel Letz durfte bei einem Testessen bereits probieren. Auf dem Markt in der französischen Partnerstadt werden auch Produkte aus der Nahe-Region angeboten, darunter Wein und Dips. Der deutsch-französische Markt ist Teil der Feierlichkeiten zum 60-jährigen Bestehen der Städtepartnerschaft zwischen Bad Kreuznach und Bourg en Bresse.
