Der Umweltcampus Birkenfeld setzt jetzt auf ein neues Mehrwegsystem und bietet zukünftig in der Mensa wieder verwendbare Mehrweg-Schüsseln an. Mit diesem Angebot verfolgt der Umweltcampus zwei Abfallvermeidungsstrategien. Bei der Auswahl der Schüsseln haben vor allem die Kriterien wie Material, Größe, Preis und Zyklität eine Rolle gespielt. Die finalen Behältnisse bestehen unter anderem aus Fichtenholzfasern. Sofern die Bowls kaputt gehen, können sie vom Hersteller zurückgenommen und recycelt werden.
In diesem Zusammenhang ist außerdem vom Fachbereich Informatik des Umweltcampus‘ die Web-App „Intake Dav“ entwickelt worden, über die die Schüsseln ausgeliehen werden können. Außerdem ist eine Möbelbörse mit digitaler Plattform errichtet worden. Das Projekt „Mehrweg- und Kaskadenwirtschaft am Umwelt-Campus Birkenfeld“ wird durch das rheinland-pfälzische Umweltministerium gefördert.
